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水果酸奶冰淇淋

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:46 阅读:7925
只有吃上第一口冰淇淋,才算是夏天来了。
要不然,夏天只活在日历和天气预报里。
但我也知道你们之中很多人,为了美丽,只能忍痛告别这一份美好。
没关系,今天我们就放肆快乐一回吧。
不加一粒糖,只用水果和酸奶做成的吃不胖的冰淇淋,来了!

用料

杨梅口味500g杨梅、1盒草莓、1根香蕉
菠萝口味1个菠萝、3根香蕉
蜜瓜口味1个蜜瓜、1串青提、1根香蕉
芒果口味2个芒果、2个百香果、1根香蕉
荔枝口味500g荔枝、1根香蕉、5g干玫瑰花瓣
树莓口味3盒树莓、2盒蓝莓、1根香蕉
酸奶90g

水果酸奶冰淇淋的做法

  1. 我总共做了6种口味,需要以下这些食材。

    杨梅口味:500g杨梅、1盒草莓、1根香蕉。

    菠萝口味:1个菠萝、3根香蕉。

    蜜瓜口味:1个蜜瓜、1串青提、1根香蕉。

    芒果口味:2个芒果、2个百香果、1根香蕉。

    荔枝口味:500g荔枝、1根香蕉。

    树莓口味:3盒树莓、2盒蓝莓、1根香蕉。

    水果酸奶冰淇淋的做法 步骤1
  2. 处理水果:菠萝、蜜瓜、荔枝、芒果洗净去皮去核切块;香蕉去皮切段;杨梅洗净切下四周果肉;青提、树莓、蓝莓洗净;草莓去蒂洗净;百香果挖出果肉备用。将以上水果食材放入冰箱冷冻层,冻4小时以上。

    *我这里菠萝、蜜瓜各只用了一半,剩余水果可以用来做果切。

    水果酸奶冰淇淋的做法 步骤2
  3. 将冻硬后的水果加入酸奶,放入破壁机打至顺滑。
    *杨梅口味:冻好的杨梅果肉(350g)和草莓(260g)放入破壁机中,加入1根香蕉和90g酸奶搅打成泥。

    水果酸奶冰淇淋的做法 步骤3
  4. 将冻硬后的水果加入酸奶,放入破壁机打至顺滑。
    *菠萝口味:冻好的菠萝(350g)和香蕉(250g)放入破壁机中,加入90g酸奶搅打成泥。

    水果酸奶冰淇淋的做法 步骤4
  5. 将冻硬后的水果加入酸奶,放入破壁机打至顺滑。
    *蜜瓜口味:冻好的蜜瓜(350g)和青提(250g)放入破壁机中,加入1根香蕉和90g酸奶搅打成泥。

    水果酸奶冰淇淋的做法 步骤5
  6. 将冻硬后的水果加入酸奶,放入破壁机打至顺滑。
    *芒果口味:冻好的芒果(350g)和百香果肉(60g)放入破壁机中,加入1根香蕉和90g酸奶搅打成泥。

    水果酸奶冰淇淋的做法 步骤6
  7. 将冻硬后的水果加入酸奶,放入破壁机打至顺滑。
    *荔枝口味:冻好的荔枝(350g)放入破壁机中,加入1根香蕉、5g干玫瑰花瓣和90g酸奶搅打成泥。

    水果酸奶冰淇淋的做法 步骤7
  8. 将冻硬后的水果加入酸奶,放入破壁机打至顺滑。
    *树莓口味:冻好的树莓(370g)和蓝莓(125g)放入破壁机中,加入1根香蕉和90g酸奶搅打成泥。

    水果酸奶冰淇淋的做法 步骤8
  9. 打好后装进模具放入冰箱,再冷冻半小时(呈较硬且可挖成冰淇淋球的状态)即可。

    水果酸奶冰淇淋的做法 步骤9
  10. 完成,开吃!

    水果酸奶冰淇淋的做法 步骤10