夏日福音～吃了不长胖的0脂冰淇淋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:46 • 阅读：7915

夏天到了，想吃冰淇淋，减肥期间也想吃
但又不想长胖～怎么办！
这里说的0脂，当然不是因为冰冻，把脂肪冻没啦～哈哈哈

看到公众号一篇介绍：
不加一颗糖，只用水果和酸奶
工具只需要破壁机（或料理机）和冰箱
做成的吃不胖的冰淇淋?

光是这介绍，就必须动手做起来呀！

一共六个口味（水果根据个人喜好）

杨梅口味：500g杨梅、1盒草莓、1根香蕉。
菠萝口味：1个菠萝、3根香蕉。
蜜瓜口味：1个蜜瓜、1串青提、1根香蕉。
芒果口味：2个芒果、2个百香果、1根香蕉。
荔枝口味：500g荔枝、1根香蕉、10g玫瑰花瓣。
树莓口味：3盒树莓、2盒蓝莓、1根香蕉。

用料

酸奶	100克/每个口味
芒果口味	2个
百香果	2个
香蕉	1根/每个口味
哈密瓜?	200g
火龙果	1个
荔枝果肉	10颗
青提	200g/一串
菠萝?	1个

夏日福音～吃了不长胖的0脂冰淇淋?的做法

买了很多水果，担心口味不同，还是按照食谱的水果来
火龙果、百香果、蜜瓜、水晶葡萄、菠萝?
在某咚买菜上买的，到货发现香蕉还没熟，要先和其他水果放一起，催熟
冻好的芒果
百香果不用冻哦，挖出来备用就好
挖出冰冻好的芒果倒入破壁机中，倒入百香果
倒入解冻一点的芒果、百香果、香蕉切块，倒入100克酸奶，粘稠一点的好
100g酸奶倒入后，开机搅拌至粘稠状
两个口味，两种酸奶对比
左边?是老酸奶粘稠度高的
右边?是稀一点的酸奶，还尝试了益生菌，都不如黏稠的老酸奶口感好
蜜瓜味的：冰冻后的青提
蜜瓜冰冻的时间不长，切块还是很多汁
倒入酸奶，用了安慕希酸奶（不够浓郁粘稠）
另一份用了纯甄盒装酸奶
粘稠度增高，口感更绵密～
荔枝口味是最简单的：荔枝果肉（冰冻）➕一根香蕉?切段➕10g玫瑰花瓣➕酸奶

榨好后还能看到玫瑰花瓣的颜色，很漂亮，味道很清新，就是酸奶没了，用了稀酸奶，做得有点像冰沙?
想做成这样的雪糕球要有模具
水果➕酸奶比例要一致
冰冻时间要达4小时以上（根据自家冰箱冷冻室温度吧，我家的是-12度）

大概一个月做了5次吧，步骤也拍的不是特别全?有的放冰箱冷冻，还没下班就被小屁孩们解决了…
芒果百香果口味感觉是最成功，家人对这个味道好评最高～其他的也还不错哈哈哈
关键是0脂呀！！??
希望大家喜欢，也祝大家做得比我成功～
夏天的美好，从一口不长胖的冰淇淋开启?