荔枝虾球~大宇沙漏空气炸锅
最近很火的荔枝虾球,自己做也很简单,今天做的是空气炸锅版,无油低卡更健康!外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,就连家里不爱吃虾的小朋友也连连称赞!
用料
大宇沙漏空气炸锅 | 1台 |
虾仁 | 300克 |
蛋清 | 1个 |
脆花粒 | 100克 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 2克 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 4片 |
葱段 | 2段 |
玉米淀粉 | 3勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
荔枝虾球~大宇沙漏空气炸锅的做法
今天要用到就是这台大宇沙漏空气炸锅,第一眼就它的外形吸引了,清新的鹅黄色加上透明的炸篮,整体看上去很清新~玻璃炸篮不仅安全无异味,而且可以直接看到内部的食材烘烤程度;容量也刚刚好,一家人的日常需求轻松满足。现在我们就用大宇这款空气炸锅来制作一个荔枝虾球吧~
准备食材。
虾去壳去虾线洗净控球水分,加姜片、葱段、胡椒粉、料酒、盐腌制10分钟。
把腌制好的虾仁沥干水分放入绞肉机,加入蛋清、玉米淀粉、蚝油搅打成泥。
打好的虾泥捏出丸子裹上脆花粒。
全部处理好后,放入炸篮。
把炸篮推进空气炸锅,时间调至10分钟。
大宇沙漏空气炸锅配置可视高硼硅玻璃,烹饪过程一目了然,享受趣味烹饪。实时观察食物变化过程,超治愈。
好看又好吃的荔枝虾球出炉啦。外皮酥脆,内馅鲜嫩多汁,完全不失于用油炸的口感,更健康更营养,家里不爱吃虾的小朋友也连连称赞!
好看又好吃,简直可以以假乱真,招待亲朋好友也超有排面。
小贴士
大宇沙漏空气炸锅的容量刚刚好,做出来的分量刚好,也不会太多产生浪费,家里日常或者亲友小聚的场合都可以用。玻璃炸篮的设计真的很好,不仅制作的时候能清晰看到食物的状态,用完也很好清洗,非常方便。一般空气炸锅都既要调节温度又要调时间,大宇这个因为是恒温,所以只需要旋钮调节时间就可以了,真的是一键操作,特别简单。
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