父亲节的美食礼物 | 荔枝大虾
今天是父亲节，我用正值季节的妃子笑荔枝和健康营养的鲜虾给爸爸做了一道超赞美食【荔枝大虾】来表达对父亲的爱。这道菜不仅有新鲜多汁的荔枝果肉，还有鲜香可口的大虾，更有饭FAN姐秘制特调酱汁，口感堪称一绝！这个周末，让我们一起用美食来祝福全天下的父亲节日快乐，平安健康，福寿绵长！
用料
| 鲜虾 | 10只 |
| 新鲜荔枝 | 10个 |
| 蒜末 | 15克 |
| 料酒 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 番茄酱 | 35克 |
| 白醋 | 25克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 清水 | 80毫升 |
| 水淀粉 | 10克 |
父亲节的美食礼物 | 荔枝大虾的做法
将大虾保留头尾，虾身去皮后剔除腥线
用料酒、蒜末和盐将大虾抓匀后腌制15分钟
碗中放入番茄酱、白醋、白糖和清水，充分搅拌均匀
继续倒入水淀粉，充分搅拌均匀
锅内倒入少量食用油，油热后放入腌制好的大虾
轻轻翻炒至大虾变色后盛出备用
保留底油后放入调制好的酱汁，以中小火炒至酱汁变粘稠
放入剥好去核的新鲜荔枝果肉，翻炒均匀
最后放入提前炒好的大虾，轻轻翻动让大虾完全被酱汁包裹即可
酸酸甜甜超级美味的荔枝大虾就做好了
