生津利咽,清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤
这款靓汤,能清热解毒,生津利咽,润肠通便,熬夜抽烟的朋友最适合不过了
用料
猪后展肉 | 1斤 |
排骨 | 1条 |
青榄 | 20粒 |
无花果 | 8个 |
南北杏 | 3两左右 |
蜜枣 | 1~2个 |
百合 | 4两左右 |
生津利咽,清肺润肠-青榄无花果瘦肉汤的做法
整块的猪肉,切块的排骨一起焯水,焯水后猪肉切片
青榄洗净,拍扁,易出味
无花果洗净,剪开,易出味
肺火旺,可以下适量的百合,有降肺火,提气功效
南北杏洗净,装起
将所有材料放入冷水锅里,大火煮10分钟,转小火煮2.30小时,下盐调味,熄火。
小贴士
TIPS:
1.药材的份量让杂粮店铺老板根据你的需求来定。切忌过量。我做的是四人份量。
2.猪肉焯水后再切片。
3.青榄、无花果都需要拍开、剪开才能出味。
4.肺火严重的,可适量加百合,有祛肺火、提气功效。
5.如果觉得药材味重,可以适当加1-2颗蜜枣。
这款青榄瘦肉汤,虽药材味有点重,但清喉利咽效果非常好!炎热的夏天,要给自己降降火哦!
1.药材的份量让杂粮店铺老板根据你的需求来定。切忌过量。我做的是四人份量。
2.猪肉焯水后再切片。
3.青榄、无花果都需要拍开、剪开才能出味。
4.肺火严重的,可适量加百合,有祛肺火、提气功效。
5.如果觉得药材味重,可以适当加1-2颗蜜枣。
这款青榄瘦肉汤,虽药材味有点重,但清喉利咽效果非常好!炎热的夏天,要给自己降降火哦!
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