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榴莲壳鸡汤（下火补气血）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:38 • 阅读：7962
榴莲壳鸡汤，我小时候就知道了，但是印象不太深刻。昨晚老公买了榴莲吃，突发奇想想煲个榴莲壳鸡汤，没想到喝起来味道这么好，而且这个汤是补气血的，气血不足的赶紧煲起来。榴莲壳的白瓢是下火的。

用料

榴莲壳1个
鸡骨架1个
红枣6颗
枸杞20粒
姜3片
盐适量
桂圆干5颗
淮山干5片
鸡脚6只

榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法

  1. 吃完榴莲，榴莲壳就不要扔了哦～

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤1

  2. 把里面的白瓢切下来

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤2

  3. 果核也要留着，如果是那种薄薄的，没什么肉的，可以不要。

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤3

  4. 昨晚切好留着今天煲汤，哈哈哈……

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤4

  5. 鸡骨架和鸡脚焯水过冷河～

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤5

  6. 放入榴莲壳白瓢、鸡骨架和鸡脚，大火煮开后转中小火继续煮

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤6

  7. 洗干净的桂圆和淮山干要一起放进去煮哦

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤7

  8. 红枣我没那么快放，汤煮30分钟后我再放进去，再煮15分钟左右

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤8

  9. 快要好的时候放进枸杞，煮5分钟就可以了……

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤9

  10. 历史45分钟左右，放适量盐就可以喝啦～

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤10

  11. 这个味道我很喜欢，大家也可以做起来。

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤11

  12. 果核剥开，里面的肉是可以吃的。

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤12

  13. 糯糯粘粘的口感，我女儿说像在吃栗子一样

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤13

  14. 沾酱油吃，好吃?喝一口，简直不要太赞～

    榴莲壳鸡汤（下火补气血）的做法 步骤14

小贴士

1⃣️ 煲这个最好用瓦锅或者陶瓷锅，避免煮榴莲壳会黑
2⃣️ 怕煮出来的汤黑，榴莲壳要在水开后再放进去
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