自制杏脯的方子在这边www.xiachufang.com/recipe/106810142/

如果有时间推荐提前做一些，比新鲜的杏的效果好一些，建议在甜品里面用砂糖版本的

原料图

黄油室温下放置，完全软化才可以（一定不要用热水或者微波炉加热融化）

黄油、糖放入碗中，用电动打蛋器高速混合（注意安全，不要打到手！）

像这样发白就可以（大约需要打5min~8min）

之后一颗一颗鸡蛋加入，中高速混合均匀

打进去三颗蛋之后的状态

将面粉、双效泡打粉、海盐混合均匀

将粉类加入到黄油糊中，低速混合均匀至无干粉块

像这样就可以

杏脯6个切碎混入面糊中，6个保持原状用于外表装饰

切碎的杏脯混合入面糊即可

如果是金属模具可以涂上黄油，硅胶模具可以不涂抹黄油

然后加入蛋糕糊抹平

摆上杏脯就可以了

表面也可以再撒些白砂糖

放入160度预热好的烤箱中，中层上下火烤60min

取出转140度再烤15min即可

降温后脱模，晾凉就可以享用啦~~~~~~

快来试试吧~~