补血神器家常鸭血豆腐煲
鸭血又滑又嫩豆腐吸饱了汤汁 太下饭了
用料
| 鸭血 | 半块 |
| 老豆腐 | 半块 |
| 生姜 | 5片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 鸡毛菜 | 可不放 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
补血神器家常鸭血豆腐煲的做法
葱切小段葱白和葱花分开
大蒜生姜干辣椒切碎
豆腐和鸭血切块
锅里防水放少许料酒生姜煮沸
下入鸭血焯水2分钟
捞出备用
锅里放少许油中小火煎豆腐
煎至4面金黄取出备用
热锅放油下入葱白生姜大蒜辣椒炒出香味
下入鸭血翻炒
放入两勺生抽 一勺老抽 一勺糖继续翻炒
倒入热水没过鸭血
下入豆腐 大火煮10分钟左右
趁着煮的时候焯一把鸡毛菜可以不放哦
我比较喜欢吃蔬菜
煮至汤汁浓稠
鸡毛菜围着一圈摆盘倒入豆腐
很家常的味道 下饭神器 就着米饭来两碗吧
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