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杏子酱

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:48 • 阅读：7937
新疆的杏子熟了 每年都会做一点 杏子酱 草莓酱 树莓酱 桑葚酱 樱桃酱家里满满一冰箱哈哈，做果茶 ，香缇奶油，派?，酥，拌酸奶都很棒！
​杏子酱还可以熬杏皮茶，酸甜解渴！


?​超好吃的果酱！
杨梅酱?https://www.xiachufang.com/recipe/106829842/
​蜜桃酱?​https://www.xiachufang.com/recipe/106829841/

用料

杏子1kg
糖300-500g都可（根据自己喜欢的酸甜度就行！）
柠檬半个
盐?一丢丢

杏子酱?的做法

  1. 洗杏子

    杏子酱?的做法 步骤1

  2. 沥干水分

    杏子酱?的做法 步骤2

  3. 杏子切开 去核

    杏子酱?的做法 步骤3

  4. 加一点点盐 糖 柠檬汁?腌制半小时

    杏子酱?的做法 步骤4

  5. 煮的时候加半碗水 让它咕嘟~
    ?熬馅最好用不粘锅或者不锈钢锅
    过程很漫长很烫手 可以带手套?搅拌

    杏子酱?的做法 步骤5

  6. 煮一会儿 皮自己就掉了哈哈

    杏子酱?的做法 步骤6

  7. 熬到自己认为合适的浓稠度

    杏子酱?的做法 步骤7

  8. 罐子或者其他的容器装一下
    冷藏可以吃一个月
    冷冻半年都可！

    杏子酱?的做法 步骤8

  9. 舀一勺配自制的无糖酸奶
    咱们新疆的杏子酸奶吃法！！

    杏子酱?的做法 步骤9

  10. 配一碗坚果 香香脆脆 酸酸甜甜 太美味啦！

    杏子酱?的做法 步骤10

  11. 装一瓶杏子酱送朋友！

    杏子酱?的做法 步骤11

  12. 用蛋挞皮 包一点杏子酱做杏子酥
    灵感来源于新疆回族的一道甜点 酸饺子?
    外层是加了羊油的酥皮 里面是杏子酱加果仁 特别特别好吃！

    杏子酱?的做法 步骤12

  13. 抹蛋液 放芝麻

    杏子酱?的做法 步骤13

  14. 香香脆脆 酸酸甜甜 适合夏天?

    杏子酱?的做法 步骤14

  15. 趁天气好 又挖了一罐子 杏子酱的美貌！！

    杏子酱?的做法 步骤15
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