杏子冻
夏日吃不完的杏子都做成果冻 放在冰箱里 想吃的时候随时都有冰凉的杏子冻
用料
| 杏 | 10颗 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 吉利丁片 | 5克 |
| 矿泉水 | 适量 |
杏子冻的做法
将杏去核切半 撒上白糖
放置半小时
出汁以后用勺子捣烂
加水 大火煮开 转小火煮五分钟
把玻璃瓶用开水烫后放置备用
吉利丁片用冰水泡软
将煮好的杏汁过滤 待凉至50度左右 加入泡软的吉利丁片 搅拌均匀
装瓶放入冰箱 四小时或者隔夜后使用
冰凉爽滑的杏子冻就做好啦 夏日来一口真的很棒
小贴士
糖可根据个人喜好添加
一定要等杏汁放凉再加吉利丁片
一定要等杏汁放凉再加吉利丁片
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