清洗桑葚,用盐水浸泡30分钟。
用破壁机榨汁,不要榨太烂。也可以不选用破壁机。
把白糖,柠檬汁倒进去。柠檬汁可以提鲜。
中火开始熬,一边搅拌一边熬,避免粘锅,沸后转小火慢慢熬。
熬至浓稠,甜度不够的话可以适量加糖。用勺子舀起来成型就可以了。冷却后装进密封罐。
密封后放冰箱保存,可以泡水喝,也可以做桑葚雪糕?。
粘面包也很OK