采熟透的桑葚3斤（黑色的）

浸泡半小时后沥干水分

放入料理机，点动模式10-15秒（我用的飞利浦的）

打成这样

倒入深一点的锅里，大火烧开转小火加热

加入冰糖，慢慢把水分熬干即可

桑葚酱凉透后可以食用，吃不完的可以放冰箱冷藏，熬的多的也可以冷冻保存