位置:首页 > 其他 > 饮品

甜酸可口桑椹果酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:49 阅读:7924
租房附近有两棵桑树,差不多六七米高吧,碗口粗来的,挂满了黑乌乌的桑椹果实,没人管也没人摘,地上是一层一层熟透掉下来的桑果。你们羡慕吧!

用料

桑葚500克
250克
木薯粉两勺或者三勺
醋或柠檬汁适量

甜酸可口桑椹果酱的做法

  1. 给你们看看塞到吐司的效果

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤1
  2. 摘果子也解压

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤2
  3. 摘回来,要洗干净,有灰尘但绝对没有农药。洗三次呀,没啥都得保证洗干净再吃!对吧✧٩(ˊωˋ*)و✧

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤3
  4. 加入盐浸泡

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤4
  5. 少许面粉可以洗得更干净。

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤5
  6. 洗干净,捞起来沥干水分!加入白糖,一层一层的加

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤6
  7. 铺满,像下雪了的糖。

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤7
  8. 盖上保鲜膜,等候一小时或者直接用勺子挤压,挤压果汁,千万别用打汁机器,会把果实的口感打没了的。

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤8
  9. 到这样就可以了,看到果实又有果汁

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤9
  10. 电磁炉上小火加热沸腾,我用个不锈钢的小碗直接煮,晾了可以盖个保鲜膜放冰箱,两天吃完,你也可以装个消毒的罐子,不过也得两三天吃完。

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤10
  11. 煮时候要勤奋搅拌搅拌哦,不要糊了!水量蒸发至果实齐平就可以了,准备下一步了。

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤11
  12. 加入木薯粉,不是其他玉米淀粉或者面粉!三勺或者两勺,最终看果酱的挂糊状态,这个会让果酱很有酱的口感而又有透明胶质感的做法。

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤12
  13. 我滴宝贝儿!这会你一定一定要记得小火小火,不然加了木薯粉就会噗噗╮( ̄▽ ̄)╭烫死人的冒出来。

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤13
  14. 好了,加入木薯粉半分钟就可以关火!
    这诱人的光泽,酸甜可口营养丰富的果酱,我可以直接吃几口,或者泡水喝!
    若口感太甜,可以最后出锅放凉加入柠檬汁或者白醋。

    甜酸可口桑椹果酱的做法 步骤14