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桑葚果酒-夏日馈赠

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:49 • 阅读：7939

每到5月，爸妈田里的桑葚开始成熟，今年除了摘了当水果吃以外，还听从村里老奶奶的建议摘一些酿酒，没想到被惊艳到掉下巴……
桑葚，《本草纲目》又名神仙草，抗衰、抗氧化、补血、养肾、乌发，是女生们的养生必备之一……
睡前喝一点，美到冒泡泡呀………

用料

三步骤：1⃣️果子泡一下晾至无水分，当日入酒2⃣️比例要酒、果子、冰糖1:0.5:0.13⃣️果子一层冰糖一层果子的码在瓶子里（干燥的玻璃瓶），瓶子最后一层是糖4⃣️7天后就可以喝了，时间越久越醇香，加油！
选饱满和发黑成熟的果子
盐水泡10分钟后，清水再冲一下，晾干到无水分（这部来不及/等不及的话，可以用吹风机冷风吹）
你这么可爱，你知道吗？
按照酒、果子、冰糖1:0.5:0.1的比例称重好
没太晾干，拿吹风机吹干
用的是42度的牛栏山，正好1瓶是1斤，冰糖用的是黄冰糖（白的也行）
才10分钟，就开始分层，YYDS
这是大概5天的颜色，变红了……
7天，迫不及待开瓶…记得买个好看瓶子，酿酒当天就可以下单了（拼多多5元左右/个）
看这颜色YYDS
爱上夏天的理由，桑葚果酒。你值得拥有^_^