桑葚酱
桑葚是很有营养的食物,但是易坏不容易保存,做成果酱就比较好的解决了这个问题,桑葚酱可以兑水喝,也可以加到自己做的酸奶里,都非常的美味。
用料
桑葚1000 | 克 |
柠檬2 | 个 |
糖300 | 克 |
桑葚酱的做法
新鲜桑葚去蒂用酒洗净
加入糖腌制一夜
第二天早上桑葚已经变软,腌制出很多汁
大火煮开
汁水煮到只有一半的时候改小火慢慢熬
等到汁变粘稠时加入柠檬汁
熬好以后就是这样的膏状
小贴士
桑葚用水洗很容易坏,用酒轻轻洗净就可以,一定要轻一点,是很容易受伤的水果
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