黑米是一种药、食兼用的大米， 属于糯米类。红皮花生生品有脾胃之气、养血止血作用，花生煮熟或者炒熟以后，红衣的补血效果会大为减弱，所以，泡过花生的水不要倒掉用来煮粥还是能保留一点营养的。酒酿具有补气，生津，活血之功效。桑葚具有滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
 
这款黑米桑葚酒酿粥是一道十分有营养而且能乌发的粥类食品，不仅口味鲜美，还有开胃益中、乌发明目、健脾暖肝、舒筋活血等功效。嗯嗯?，汤水微甜，热粥酒酿的味道浓郁，凉后酒酿的味道减退。入口时米软糯顺滑，桑葚依然保留自己浅浅的独有的味道，偶有花生闯进来，也是柔缓爽朗。每种食物的美好，都赋予了它要传递的信息，静下心来，慢慢体会、慢慢品尝~