仔细洗干净李子

去皮，比较熟的直接撕掉果皮，不够熟的削皮或是开水烫一下去皮。果肉上切四刀便于出味，分别放入两个玻璃瓶。

煮开纯净水加入冰糖，搅拌融化，倒入玻璃瓶

削皮的李子有着迷人的色彩和花纹

李子最开始浮起来

过一会儿沉下去，果汁颜色加深，浸泡越久果香味更浓郁。冰镇厚的果汁酸酸甜甜清凉到心。

喝完果汁果肉可以直接食用，也可以捞出来盖好纱布，烈日下暴晒成果脯。我这个晒了三天。