生瓜子仁清水洗净，沥去水份。

加五香粉和盐，拌匀。

平铺在盘子里，微波炉高火打2分钟。

这时瓜子会有点粘结在盘子上，没关系，把它晃松翻匀，所有结团的都要打开。

再进微波炉高火打2分钟，取出再晃松翻匀。

再进微波炉高火打2分钟，取出再晃松翻匀。

此时，一共已经烤了6分钟，视个人口感还可增加烤制时间，但要每1分钟取出来晃松翻匀一次，同时尝一下口感，以免烤糊。

我个人喜欢烤8分钟的。