香瓜海米西兰花
用料
| 哈蜜瓜 | 150克(去皮) |
| 海米 | 60克 |
| 西兰花 | 400克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 盐、味精、麻油、花生油适量。 |
香瓜海米西兰花的做法
哈蜜瓜切小块。
海米冷水泡一小时。
西兰花洗净瓣成小朵，下开水锅焯熟捞起用冷水冲凉，以保证西兰花的口感。
热锅加入花生油，大蒜拍破切碎下锅炒香，下海米翻炒几下下西兰花放盐、味精、麻油快速翻炒几下再放哈蜜瓜起锅。
小贴士
本道菜色泽分明、十分诱人，口感清雅香脆爽口，营养丰富。(也可凉拌)。
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