把上述食材洗干净
浸泡十几分钟后才煲

下清水大火先煲沸腾了
再改中小火慢煲至出味

煲约半个小时或四十分钟即可
可放冰糖或者放盐适当调一下味
我个人就喜欢什么味料都不放原汁原味

或者把煲好的水加入40克至50克的白凉粉搅拌均匀静置待凉凝固
切成小块放入椰汁牛奶食用
冷藏口感更佳