位置:首页 > 果品类 > 水果

橘酿葛根粉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:54 阅读:7933

用料

葛根10斤
小青柑壳50只

橘酿葛根粉的做法

  1. 洗去葛根表皮尘土,稍微沥干水分后削皮。

    橘酿葛根粉的做法 步骤1
  2. 葛根切/剁成小块,放进容器备用。

    橘酿葛根粉的做法 步骤2
  3. 分批次放入破壁机,加入300ml水搅打一分钟即可,打好的汁液装入滤布过滤一遍,渣渣挤干水分,放一边待用。

    橘酿葛根粉的做法 步骤3
  4. 将渣渣放进滤布里,在清水里反复搓洗4-5次

    橘酿葛根粉的做法 步骤4
  5. 葛根水静置一夜,第二天将葛根水全部倒掉,将底层沉淀的葛根粉移到晾网(底部垫纸),晒干。

    橘酿葛根粉的做法 步骤5
  6. 将葛根粉填入小青柑茶壳,压实,再晾晒一天。

    橘酿葛根粉的做法 步骤6
  7. 依次用棉纸包装(防漏,颜值也up了一个档次)~

    橘酿葛根粉的做法 步骤7
  8. 冲泡:用一点点凉水化开葛根粉,再倒入开水(一定要是咕噜咕噜冒泡的开水),冲泡好后加入适量桂花蜜或者红糖水、干果等等,依据个人口味搭配哟。

    橘酿葛根粉的做法 步骤8

小贴士

工作日的早上冲泡一碗来个快手早餐。