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零失败！自制砂糖橘蜜饯(利用年花橘子树做的蜜饯)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:54 • 阅读：7926
过年买了盆??。养了一段时间总会?。
麻麻??便把所有橘子摘了下来。
念叨着要不知道怎么处理麻麻日常喜欢吃蜜饯，想着外面买糖精防腐剂肯定会特别多，
日常偶尔我会熬些果酱，感觉可以尝试做蜜饯。没想到，第一次做，就成功啦?

用料

砂糖橘1000克
冰糖250克

零失败！自制砂糖橘蜜饯(利用年花橘子树做的蜜饯)的做法

  1. 这是过年的砂糖橘

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  2. 摘了满满一筐

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  3. 砂糖橘先用盐水浸泡一小时，接着冲洗干净，再沥干水分。砂糖橘切成两半(切的时候不去籽)，放入容器中表面撒上冰糖，蜜制一天（天气热需放冰箱）。

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  4. 放在燃气上小?熬制(加热过程要勤翻动，我用的是硅胶勺，防止粘锅糊底啦)。记得不用加水，10分钟左右冰糖?全部融化哟，在煮的过程中籽会脱落

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  5. 挑掉籽就是橘酱了……

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  6. 熬到透明状就可以夹出来放在烤盘上（烤架上先铺上油纸哦)，

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  7. 烤箱100度预热5分钟再烤30-40分钟左右(视自己烤箱决定)

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  8. 出炉后撒上糖粉防粘即可，再拿一个容器装好放冰箱冷藏。

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  9. 就是酱紫，卫生又好吃?

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  10. 剩下的粘稠的?酱挑掉籽还可以盛起来，?蘸?、做酸奶伴侣或者冲水喝

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小贴士

自己做的蜜饯真的是好吃干净又实在，推荐大家都可以尝试一下。特别冷藏好糖粉也化了，像蜜制一样，味道超好，酸酸甜甜的，浸泡到汁的砂糖橘真的回味无穷，帮助消化❣️主要做法也超简单的。一颗橘子树真的都利用起来了，完全物有所值，哈哈。你们家里的?树还在吗？快点动手?
摆放➡️蜜饯➡️果酱
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