橘子酱
温州姐姐给我快递的橘子真的很好吃,吃多又怕上火,不吃又怕会坏了,就想到做成橘子酱留着慢慢吃☺
用料
去皮橘子 | 3斤 |
黄冰糖 | 150克 |
柠檬 | 一个半 |
麦芽糖 | 2勺 |
橘子酱的做法
温州岱岭蜜桔;
橘子皮留着晒陈皮了;
每瓣橘子只取果肉;
取出果粒多多请耐心点;
砂锅熬制;
加入黄冰糖;
加入麦芽糖;
锅中到冒出大泡泡时可以用漏勺捞出锅里,纯熬橘子汁水;
煮五分钟后再把果粒倒入锅中,拌匀继续熬;
柠檬汁挤入砂锅中;
继续熬出琥珀色;
喜欢这色;
橘子精华都在这;
味道好极了;
立马做了土司;
土司切片!
涂橘子酱;
来一口幸福感爆棚;
太好吃了!
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