第一步，准备食材：马虎妞家从水泥地里现拔出来的脆萝卜一根、鸡蛋3-4个，300克面粉，170毫升50度左右的温水（自己估摸），虾皮一小碗（根据财力），十三香（没有的话五香粉代替），香油，料酒，盐，蚝油，放一点生抽也可以，我个人觉得调料随意吧。

50度左右的温水，喝一口烫嘴的感觉吧？自己估摸…

少量多次加入，边倒边搅拌，可以更好地掌握面团的软硬度。水倒完了搅拌一下就上手揉即可，开水略有粘手，坚持一下就光滑啦。

鸡蛋炒碎备用

虾皮小火慢煎至变色

水泥地拔出来的萝卜去皮

切丝后过热水30秒，有效去除萝卜的辛辣。

然后捞出过凉水保持年轻翠绿的颜色。

然后捞出攥水再切碎

放一点葱花然后加各种调料，量自己把握…

搅拌均匀即可

此刻冷宫里的面团可以放出来了

不要揉不要揉不要揉，直接搓成长条即可，然后揪成小块块，像擀饺子皮一样擀薄。

图片被裁了一点，宗旨就是尽量多包一点馅儿进去，然后像包包子一样包起来。

喏，就这样……

然后用手慢慢的、温柔的把它按扁，别太大力呀，此刻需要温柔。

然后热锅，中小火把饼放进去，底部抹不抹油随你，不放油也可以。

感觉到定型了，表面刷一层油然后翻面，再抹油，一分钟后再翻面，然后再翻，然后再翻，注意火候，饼身慢慢鼓起就代表差不多了。因为馅儿都是熟的，皮子又那么软和薄，也就3分钟吧。

看，好看不？

看，觉得好吃不？简单不？想试试不？