芝士红薯饼
食材与做法：
1.高筋面粉90g，盐1g，牛奶55g，玉米油10g，所有食材混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松驰30分钟。图1
2.蒸熟适量的红薯（或土豆或香蕉），压成泥，可加沙拉酱搅拌均匀（健康点不加沙拉酱也可）。图2
3.把面团擀成一个圆饼，先铺一屋芝士，然后铺上红薯泥，再铺一层芝士，喜欢芝士可放多点，象包包子一样包起来，收口捏紧，收口向下，擀开大些。图3一6
4.平底锅刷油，小火煎两面金黄即可，也可以烤，烤箱180度烤表面金黄即可。图7一9