将红薯去皮洗净。

切成薄片装入盘中，放入蒸锅开大火蒸十五分钟左右。

用筷子轻轻一戳，能很容易戳烂就可以了。

趁热加入白糖。

用勺子压成泥。

少量分次加入糯米粉，边加边搅拌。

直到搅拌成这种颗粒状。

下手揉成团。

揪一小块面团，用手抓握几下再搓圆就可以啦。

依次全部做好。

锅中到油，大火烧至五成热，转小火。

沿着锅边下入丸子，先不要动，等丸子稍微定型后再轻轻推动防止粘连。

已经浮起来了哦。

直到炸至丸子成金黄色。

捞出控油。

装盘，被孩子偷吃了好几个，都不满盘啦???