蒸胡萝卜丝-河南特色家常蒸菜
?♀️我太喜欢吃蒸菜了，蒸胡萝卜丝、蒸茼蒿都好吃！
?蒸好的胡萝卜丝，吃起来有一种朴实的美，微甜的口感配上蒜泥酱真的一绝！
?蒸好的胡萝卜丝，吃起来有一种朴实的美，微甜的口感配上蒜泥酱真的一绝！
用料
| 蒸胡萝卜 | |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 玉米面 | 约50g |
| 面粉 | 约30g |
| 橄榄油（玉米油） | 少许 |
| 蒜蓉酱汁 | |
| 大蒜（切碎） | 5瓣 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 香油（芝麻油） | 适量 |
蒸胡萝卜丝-河南特色家常蒸菜的做法
准备好食材
胡萝卜擦成丝，加橄榄油拌匀（加油防止萝卜出水太多）
加玉米面拌匀，每一根都裹上面粉（玉米面蒸熟不容易粘连）
再加入面粉拌匀
铺上一层蒸布（打湿拧干）水开蒸8分钟左右即可
蒸好的胡萝卜丝取出抖散，散散热气就没那么粘连了。
将蒜泥、生抽、香醋、盐、香油调成碗汁，拌在萝卜丝里就可以开吃了~
超级美味！
