炸胡萝卜丸子
用料
| 胡萝卜 | 2根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 香菜 | 3-4根 |
| 葱花 | 适量 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1小勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 普通面粉 | 一碗（估计用不完） |
炸胡萝卜丸子的做法
准备两根胡萝卜（那种皮薄的胡萝卜不用去皮，皮厚的要去皮）
用擦丝板把胡萝卜擦成丝（用最细的板），胡萝卜丝中加一个鸡蛋
依次加入香菜末，生抽，蚝油，香油，葱花，五香粉，盐调匀，盐不要放多了会咸
面粉要一点点加，活匀顺着一个方向搅，没有干面粉了在加，调成图中的样子
锅中多放油，拿一只木筷子冒大泡就可以炸丸子了，可以拿一个小勺一勺一勺舀到锅中，一定要开小火，不然会炸糊
炸好了，出锅
