超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠
自家灌的香肠，一道简单易操作的家常菜
用料
| 香肠 | 1根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 少许 |
超下饭的简单家常菜—胡萝卜炒香肠的做法
胡萝卜切薄片
青椒切末，蒜切成片
香肠切薄片
锅中接凉水，倒入香肠，大火烧开。水沸腾后捞出香肠沥干放在一旁备用。
锅中倒油，油热六七成，倒入青椒、蒜，爆香。
先倒入胡萝卜煸炒
胡萝卜变软后倒入生抽、少许盐。(由于香肠自身带有盐味，所以不需要最后放盐)
倒入煮好的香肠，继续煸炒片刻
最后装盘盛出开吃
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