位置:首页 > 蔬菜 > 根茎类

紫糯米藕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:58 阅读:7931
做了好久好久啊啊啊啊啊啊啊

用料

2~3节
冰糖根据个人爱好(如:5~6块)
红糖1碗
红枣15~20颗
紫米根据藕的数量
黑米(有了紫米就不用了根据藕的数量
糯米(有了紫米就不用了)根据藕的数量
桂花适量
蜂蜜(可以不用)适量

紫糯米藕的做法

  1. 准备糯米

    紫糯米藕的做法 步骤1
  2. 准备黑米

    紫糯米藕的做法 步骤2
  3. 把黑米和糯米混起来(或者直接用紫米)

    紫糯米藕的做法 步骤3
  4. 洗5~7次,直至水变清(这张图片里有水的,只是很清?)

    紫糯米藕的做法 步骤4
  5. 浸泡2小时,说会变成紫色

    紫糯米藕的做法 步骤5
  6. 继续清洗

    紫糯米藕的做法 步骤6
  7. 过一会儿,再洗2~3次

    紫糯米藕的做法 步骤7
  8. 这时又变清了,就差不多了

    紫糯米藕的做法 步骤8
  9. 把水倒掉,就是这样啦

    紫糯米藕的做法 步骤9
  10. 把藕的前部切开

    紫糯米藕的做法 步骤10
  11. 先用手抓一把米,然后用筷子往动洞里戳(啊啊啊啊啊这要很久~~~)

    紫糯米藕的做法 步骤11
  12. 终于完成了

    紫糯米藕的做法 步骤12
  13. 用牙签固定

    紫糯米藕的做法 步骤13
  14. 放入高压锅内,煮40分钟

    紫糯米藕的做法 步骤14
  15. 放入红枣

    紫糯米藕的做法 步骤15
  16. 放入红糖

    紫糯米藕的做法 步骤16
  17. 加入冰糖

    紫糯米藕的做法 步骤17
  18. 煮20分钟

    紫糯米藕的做法 步骤18
  19. 出锅,撒上蜂蜜或藕汁还有桂花

    紫糯米藕的做法 步骤19
  20. 黑米和糯米变成了紫色!完成✅咯

    紫糯米藕的做法 步骤20

小贴士

糖不要少放了,否则没味道哟~