春天里
又到吃荠菜吃春笋的春天了，时令鲜美的荠菜春笋虾仁馄饨绝对可以把这份鲜美统一打包入口～美味
用料
| 荠菜 | 500克 |
| 虾仁 | 20只 |
| 盐 | 适量 |
| 香菇 | 4个 |
| 猪肉肉糜 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 馄饨皮 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 春笋 | 3根 |
| 葱姜水 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 蚝油 | 适量 |
春天里?️荠菜春笋虾仁馄饨的做法
荠菜汆水，捞出后把水分捏尽
肉糜买的是三分肥的，可以根据自己喜好买
把虾仁，荠菜，春笋，香菇切碎
虾仁不用切太碎，口感会比较喜欢好
把荠菜末，香菇末，虾仁，春笋末，鸡蛋，蚝油，白胡椒粉，生抽，葱姜水一起加入肉糜里
搅拌均匀
开始包馄饨，不要放太多馅容易爆开
包了一抽屉放在冰箱速冻层，要吃的时候拿出来直接可以下
下馄饨时候可以做点蛋皮切丝，再放点紫菜，榨菜，麻油，盐绝对鲜美
完成✅
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