茭白炒肉丝（sweetti菜谱）
不是有意发布别人的菜谱，实在是看到这个视频没法做菜，只有把它变成图文的，才好做菜啊！所以拍了屏幕，既方便自己，也方便大家哈！
用料
| 茭白 | 200克 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 葱 | 2段 |
| 姜 | 5片 |
| 小米辣 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
茭白炒肉丝（sweetti菜谱）的做法
茭白去掉屁股，削去表皮后切丝。
切丝。
梅条肉切丝。
放入料酒生抽
放入水，盐，抓匀
放入淀粉，抓匀
放入油
抓匀
备菜
先倒入肉丝，滑油一分钟，变色后捞出。
捞出
热锅凉油放入蒜末姜片，炒香
放入茭白，生抽8克
味精1克，糖2克
放入肉丝，加葱段，小米辣圈炒匀，即可。
