1.蔬菜洗净切丝备用，鸡蛋下锅炒至成型盛出备用。
2.起油锅爆香葱姜蒜末。
3.然后下蔬菜翻炒。
4.待蔬菜变软后下鸡蛋翻炒，适量加盐调味。
5.最后撒上葱段翻炒均匀即可出锅。
6.家常快手菜，简单又不失营养。
