马蹄粉500g，红糖700g，椰浆400g，水2500g，准备个36寸蒸糕盘，盘擦干滴一滴油，将盘扫一遍（防粘），这刚好一盘

1.马蹄粉500g＋水1200g，浸泡搅拌到没颗粒
2.红糖700g＋水1300g，煮开溶化糖水

把糖煮开，溶化成糖水

马蹄粉浸泡搅拌至没颗粒

先滔一勺子马蹄粉浆

倒入溶化的糖水，变成粘稠的状态（看下面视频操作）

滔一勺马蹄粉浆，加入红糖水搅拌到粘稠

然后将粘稠的红糖水，倒入马蹄粉浆，一边倒一边搅拌

椰浆先放盘子里，然后就倒入搅拌好的马蹄粉浆

分为一份马蹄粉浆和椰汁马蹄粉浆

我直接用这勺子来分层，两种粉浆轮流切换，简单粗暴

大火蒸，约一小时左右

满满的一盘

分四块

一层一层的

层次分明

就这样吧