深夜食堂第二话の 猪肉汤套餐
第二话：猫饭
图片来自深夜食堂官网 http://www.meshiya.tv/
定番！「豚汁定食」。
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定番！「豚汁定食」。
用料
| 白萝卜 | 30g |
| 姜 | 15g |
| 魔芋 | 1块 |
| 猪肉 | 60g |
| 胡萝卜 | 30g |
| 牛蒡 | 1/4根 |
| 蘑菇 | 2朵 |
| 油 | 1小匙 |
| 小干鱼汁 | 2又1/4杯 |
| 味增 | 2大匙 |
深夜食堂第二话の 猪肉汤套餐的做法
姜切丝，大萝卜和胡萝卜切小块，牛蒡切片过水。蘑菇切薄片，葱斜切。魔芋切3厘米宽方块。 猪肉切2厘米宽。
锅内放油，放入猪肉和一半的姜丝炒，然后放入剩下的食材翻炒。
放入干鱼汁，煮沸后换成小火，最后加入味增。盛出，用剩下的一半姜丝摆盘。