牛蒡山药炖排骨(台湾四季好味道)
难易度
初级
准备时间
20m
总时间
1h
份量
4人份
初级
准备时间
20m
总时间
1h
份量
4人份
用料
| 200 | 克 排骨 |
| 切段(約3公分) | |
| 以滾水川變去血水 | |
| 100克牛蒡 | 切薄片 |
| 200克新鮮山藥，去皮，切大塊(3公分) | |
| 6 | 粒 紅枣 |
| 20克枸杞 | |
| 30克 | 米酒 |
| 800克水 | |
| 2-3茶匙 | 鹽可依個人口味調整 |
牛蒡山药炖排骨(台湾四季好味道)的做法
1 將排骨和牛旁放入主鍋，以15分/100℃/速度小勺烹
煮。
2 加入山藥、紅秦、枸杞、米酒、水和鹽，以
25分/100℃/速度小勺烹煮，取出盛入碗內，趁熱享
用。
营养价值
每1人份
热量
776 kJ /185 kcal
蛋白质
11.8g
碳水化合物
15.6g
脂肪
8.7g
膳食纤维
2.9g