【菱角烧鸡翅】
常说素菜烧肉，好吃的是菜，但终归是肉香一些，喜爱脂肪大概被人类刻进了DNA！
无肉不欢的大概是会喜欢这道菱角烧鸡翅的！
它太香了！
无肉不欢的大概是会喜欢这道菱角烧鸡翅的！
它太香了！
用料
| 鸡翅 | 500g |
| 去壳菱角 | 250g |
| 八角 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 姜片 | 5片 |
| 冰糖 | 8g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 5g |
| 料酒 | 10g |
| 盐 | 5g |
| 青椒圈 | 1个 |
【菱角烧鸡翅】的做法
去壳的菱角洗净，鸡翅洗净后1开2，热锅倒油放入鸡翅，煎到两面金黄。
加入八角、香叶、干辣椒、姜片、冰糖炒香，随后放入生抽、老抽、料酒、盐翻炒均匀调味；
再倒入菱角翻炒均匀，最后倒入没过鸡翅的清水盖上盖子焖煮15分钟，转大火收汁，出锅前加入青椒圈即可
