生菱角难拨，建议买拨好的，这样省事胡萝卜切成丁鸡头米解冻
胡萝卜丁下油锅炒翻炒30秒
加入菱角翻炒
加入青豆玉米继续翻炒
最后加入鸡头米，翻炒30秒
加适量盐，翻炒2下出锅鸡头米容易熟，时间长会变老。
一盆五彩缤纷的菱角映入眼帘，客官，先品尝。
