先将所有材料准备齐全，把蛋白放入冷冻室冰成有轻微冰渣的程度。

将酸奶、奶粉和玉米淀粉用刮刀拌成无颗粒状。

蛋白加入柠檬汁然后分次加入细砂糖用电动打蛋器打至硬性发泡。

将三分之一的蛋白霜用切拌的手法和酸奶溶液混合均匀，然后再将混合均匀的酸奶溶液和剩余的蛋白霜混合均匀。装入提前准备好的裱花袋，快速挤在烤盘上。

将烤盘放入事先预热100ºC的烤箱中层60-80分钟，具体看各家烤箱温度！要烤到完全干燥的程度。

酸奶我用的如实的，奶粉是A2三段！基础酸奶溶豆其实是最容易成功的，因为最不容易消泡。但是会了基础班酸奶溶豆，各种蔬菜溶豆水果溶豆也都不在话下！我娃是特别喜欢吃，所以我也经常会做！一开始我也做不好，但是千万别放弃啊！

欢迎喜欢美食和孩子的宝妈交流沟通啊?在做的方面有任何问题可以随时联系～但是一定要交作业哦！