准备两个鸡蛋一块肥瘦相间的猪肉
鸡蛋打入碗里加入3g盐
加入1.5倍温水搅匀过筛封上保鲜膜扎几个小孔水开上锅大火7分钟小火7分钟
猪肉切末下锅翻炒
加入葱花一勺蚝油半勺生抽半勺糖一小碗水淀粉煮开
鸡蛋羹蒸好把肉沫浇在上面
