准备食材。

白菜叶子和梗分开

白菜梗横向剖成片。

所有白菜梗剖成片备用。

所有的白菜叶也手撕成大片。

砂锅里放少许油。

油烧热后放入白菜梗。

翻炒至白菜梗软塌，出水，这样才能更好的吸收汤汁。

放入切好的豆腐。

放入白菜叶子。

另起一锅，放入少许油，煸香生姜和葱段。

放入五花肉片，煸炒。

煸炒至五花肉片焦黄，出油。

放入两勺味达美臻品蚝油。

2勺味达美臻品特级生抽。

1小勺糖提鲜。

半碗清水，煮开。

倒入白菜砂锅里。

大火煮开。

盖上盖子，小火煲10分钟。

尝一下味道，根据个人口味再微调一下，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒酱。

此时的白菜豆腐已经是很入味了。

撒上灵魂葱花，端上餐桌就可以开动了啦。