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皮薄馅大的韭菜盒子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:04 阅读:7927

用料

面粉3勺半
韭菜一把
鸡蛋3个

皮薄馅大的韭菜盒子的做法

  1. 自己种的韭菜,韭菜味隔着屏幕都能闻到。???

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤1
  2. 洗干净,切碎,倒点油,这样韭菜不容易出水了。鸡蛋打散。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤2
  3. 金黄色的鸡蛋炒熟,用铲子搅碎。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤3
  4. 调料简单:盐,五香粉,一点点蚝油。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤4
  5. 搅拌搅拌均匀。鲜灵灵的韭菜馅就做好了。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤5
  6. 全烫面。滚水烫面和好,醒十分钟后再揉一次,面团光滑,分成面剂子。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤6
  7. 压扁扁哦。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤7
  8. 擀皮。中间厚边上薄。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤8
  9. 装馅了。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤9
  10. 合成饺子形状。捏紧。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤10
  11. 捏出花边。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤11
  12. 立正。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤12
  13. 排队。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤13
  14. 第一次录视频。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤14
  15. 希望能帮助到大家。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤15
  16. 平底锅倒入适量油,煎。一面焦黄了再翻面。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤16
  17. 金黄金黄的。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤17
  18. 出锅喽。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤18
  19. 出锅喽。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤19
  20. 咬一口,外酥里软,韭菜飘香。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤20
  21. 再来一个。

    皮薄馅大的韭菜盒子的做法 步骤21

小贴士

1.三勺半面粉做了11个。皮馅刚好。就是电饭煲汤勺的勺子。可以看一下我的红糖饼菜谱,里面有勺子照片。
2.调料用的少,主要是吃韭菜的鲜味。
3.馅料里还可以加入粉丝,虾皮等自己喜欢的食材。
4.新手制作,建议馅料少包一点,包不紧很容易破。
5.全烫面皮相对较软,也可以用半烫面的方法制作。