凉菜零食：老醋菠菜花生米
好吃就完事了
用料
| 花生米 | 25克 |
| 菠菜 | 150克 |
| 盐 | 1小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 陈醋 | 4勺 |
| 辣椒酱/面 | 1勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
凉菜零食：老醋菠菜花生米的做法
25g花生米，我买的是超市里炒好的
加入蒜泥，一勺糖（这两个主要增加风味的，不喜欢可以不加）
一勺生抽，一勺蚝油，3-4勺陈醋
为了香一点，加了2勺灵魂香油～
应该加辣椒面的，不过发现没有啦，这次就加了辣椒酱
菠菜洗好，切成两段，烧开水，放进去焯一会儿，软了就可以拿出来了。（水里加点盐可以保持菠菜的色泽噢）
拌一拌就可以吃啦！超级香
小贴士
菠菜里面有果酸，平时炒之前也要记得焯一下水，不然会很苦很涩。
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