凉拌菠菜魔芋丝
炎热的夏季吃点开胃减肥又营养的吧
用料
| 魔芋丝 | 1盒 |
| 菠菜 | 3颗 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 1个 |
| 花生米 | 10颗 |
| 葱 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 10克 |
凉拌菠菜魔芋丝的做法
魔芋丝煮熟，捞出
过凉水放在盘中
煮菠菜，加一点盐
捞出放凉
小米辣蒜切碎，喜欢蒜的可以碾成蒜泥
葱切碎
热油下锅，蒜椒爆香，加入调料，可以先调再倒也可以。比例：生抽：醋：蚝油为2:1:1，盐和糖比例为1:5。再倒入葱烧热即可。
放凉后，浇在魔芋丝和菠菜上
加入花生米
搅拌均匀就可以吃啦
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