菠菜去根洗干净

烧一锅水，水开关火

菠菜扔进去烫（菠菜泡澡的过程中，准备调料）

蒜沫+葱花、糖+盐+生抽+醋+蚝油

菠菜烫好捞出过冷白开水冲一下，控出水分备用

冷锅冷油小火炒花生（能吃麻辣的，这个时候可以加点干辣椒、花椒麻椒，不能吃的就不加）

花生倒入菠菜里，倒入调料拌匀

简单易做，快试试吧！?