菠菜洗净晾干，开水里放点盐，焯一下水，挤干水分;

准备好马苏里拉奶酪，球状的切大块，蒜头切碎;

干意面铺一层耐高温烤盘;

铺一层焯好水的菠菜，撒一层蒜粉;

把蒜末和马苏里拉芝士块撒在菠菜上面;

再铺一层焯好水的菠菜;

白酱的做法:
300g牛奶，500g高汤/水，200g淡奶油, 烧开，勾个薄芡，盐，黑胡椒，肉豆蔻和葱花调味;

倒入煮好的白酱，酱汁没过菠菜;

撒上火腿丁;

放入预热好的烤箱（180分钟）25分钟;

25分钟到了，拿出来，表面撒上拉丝芝士碎;

再烤30分钟;

看到表面的芝士呈焦黄色即可取出;

上盘奶香四溢，叉一口，馅料层次分明，表面焦香，超长的拉丝，奶味醇厚延绵，软软糯糯，意面劲道有嚼头，菠菜爽口入味，让人停不下来…