豆芽菠菜拌粉丝
夏天知道大家都懒得做饭,清凉的菜最合心意.
所以即使是窝在冬天里的我,也很贴心的做了这道凉拌小菜.
所以即使是窝在冬天里的我,也很贴心的做了这道凉拌小菜.
用料
| 菠菜 | 2棵 |
| 豆芽 | 200克 |
| 粉丝 | 1扎 |
| 生抽 | |
| 陈醋 | |
| 盐 | |
| 白砂糖 | |
| 香油 | |
| 芝麻辣椒油 |
豆芽菠菜拌粉丝的做法
菠菜去根,洗净,切段.
过沸水焯熟.
将焯熟的菠菜捞出,过冷水,捞出,沥干水分,备用.
豆芽以同样的步骤,过过沸水焯熟,再过冷水,捞出,沥干水分,备用.
粉丝以同样的步骤,过过沸水焯熟,再过冷水,捞出,沥干水分,备用.
将菠菜,豆芽,粉丝放在同一个容器中.
倒入生抽,陈醋,盐,糖,香油调制的酱汁.
倒入一勺芝麻辣椒油.
搅拌均匀即可.
小贴士
1.沸水焯菜的时候,可以放几滴油或者一小撮盐在锅中,可使得青菜更加青翠.
2.不喜欢吃辣的人,最后那一勺辣椒油可以不加.
2.不喜欢吃辣的人,最后那一勺辣椒油可以不加.