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超多维生素减脂餐西蓝花胡萝卜口蘑虾仁拌意面

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:04 • 阅读：7922
减脂的时候又要有合适的主食，又要有蔬菜蛋白质，为了省事，来了个乱烩，有黑胡椒的加持，口感很高级，顿时不觉得减脂餐难吃了！

用料

胡萝卜半根
西兰花1朵
油10克
盐3克
口蘑6只
虾仁120克
蒜3瓣
姜1片
耗油1勺
生抽2勺
黑胡椒5g

超多维生素减脂餐西蓝花胡萝卜口蘑虾仁拌意面的做法

  1. 先烧热水 煮意面10分钟 多放点水 一会还要焯其他菜

    超多维生素减脂餐西蓝花胡萝卜口蘑虾仁拌意面的做法 步骤1

  2. 烧水的同时备菜，西蓝花撕开，胡萝卜切片，口蘑切片。由于是减脂餐，每顿有克数要求，但为了省事，我是除了意面以外的佐料都翻倍了，最后加入意面以前会倒出一半。

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  3. 虾仁用黑胡椒 料酒 姜腌一会

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  4. 意面煮好，焯西蓝花 2分钟

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  5. 焯完西蓝花同一锅水焯虾仁2分钟

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  6. 热锅凉油炒香蒜末

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  7. 加入蘑菇翻炒，可以加一点盐，帮助蘑菇出水

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  8. 蘑菇变软加胡萝卜翻炒

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  9. 胡萝卜不用炒太久，加西蓝花

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  10. 此时加入一些耗油

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  11. 再加入一些酱油

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  12. 加入虾仁翻炒，加一点盐

    超多维生素减脂餐西蓝花胡萝卜口蘑虾仁拌意面的做法 步骤12

  13. 味道差不多了，加入一些黑胡椒

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  14. 菜的部分炒好了，倒出一半，加入意面翻炒入味，加一点点酱油调味

    超多维生素减脂餐西蓝花胡萝卜口蘑虾仁拌意面的做法 步骤14

  15. 出锅！疯狂加黑椒！开动～

    超多维生素减脂餐西蓝花胡萝卜口蘑虾仁拌意面的做法 步骤15

小贴士

这是减脂餐，正常分量应该是40g意面（干重），60g虾仁（蛋白质），90g西蓝花，90g菌菇，还缺一些豆制品，不知道该加什么我就没有加。
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