西兰花菜花能量魔方
参考了女神的菜花底pizza的思路还有咕噜的西兰花能量棒,改成了自己喜欢的口味(以及形状)。大家可以自行根据口味调整所加配料。
用料
西兰花/菜花 | 中等大小一个 |
鸡蛋 | 1个 |
燕麦碎 | 20g |
小麦胚芽 | 10g |
啤酒酵母粉 | 10g |
营养酵母粉 | 10g |
洋葱 | 小半个 |
盐,黑胡椒,蒜粉 | 适量 |
酸奶酪 | 2勺 |
蘸酱 | |
盐,黑胡椒 | |
无糖酸奶 |
西兰花菜花能量魔方的做法
菜花/西兰花取菜头部分,根茎留着炒菜或者腌菜(或生吃),料理机打碎or剁成碎末。
微波炉高火4-5分钟,丢冰箱等冷却。烤箱预热230度
用厨房巾包住菜花/西兰花碎挤掉水分,尽量挤干,挤出来的蔬菜汁其实可以喝~
洋葱切成碎,或用料理机打碎,拌入菜花/西兰花,并拌入鸡蛋和其它粉状配料,可根据自己口味调节。加盐,黑胡椒,蒜粉调味。
用手捏成喜欢的形状,烤箱230度烤15分钟左右。期间可以准备蘸酱,很简单无糖酸奶里加盐黑胡椒少许拌匀即可。
出炉开吃-。-很适合加餐or当小零食。跟我一样丧病的也可以摆成魔方玩-。-
嘿,你的魔方~
小贴士
不要太纠结具体用的配料,粉状物是为了代替面粉来增加黏性让它可以成行,黄豆粉,玉米粉等各种都可以用。酸奶酪我是自制的脱水里海酸奶。