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清炒莴苣（莴笋）胡萝卜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:38 • 阅读：7960
很普通的两样食材，组合在一起，竟然可以做出如此美味又爽口的下饭菜！

用料

莴笋1根
胡萝卜?1根
盐适量
小米椒1个
青椒1个
蒜3瓣
香葱1根
鸡精少许

清炒莴苣（莴笋）胡萝卜?丝的做法

  1. 莴苣跟胡萝卜?擦丝，放入蒜末，加少许盐腌制10分钟左右（盐不要放太多哦，炒出来会咸，淡了在炒时可以添盐）！
    小米椒切丁，青椒切丝，葱切葱花备用

    清炒莴苣（莴笋）胡萝卜?丝的做法 步骤1

  2. 将腌制出的水倒了，不用挤水

    清炒莴苣（莴笋）胡萝卜?丝的做法 步骤2

  3. 锅中放适量油加热，放入腌制过的莴苣丝跟胡萝卜丝?，猛火快速翻炒10多秒

    清炒莴苣（莴笋）胡萝卜?丝的做法 步骤3

  4. 放入葱花，小米椒，青椒丝，放少许鸡精快速翻炒出锅

    清炒莴苣（莴笋）胡萝卜?丝的做法 步骤4

  5. 出锅装盘，非常鲜美脆爽！

    清炒莴苣（莴笋）胡萝卜?丝的做法 步骤5

小贴士

3分钟快手菜，用大火快速翻炒！
在锅中停留时间久了会变软，颜色也不漂亮了！
当然，喜欢吃软一点的可以多炒一会！
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